自己在家烧烤羊肉怎么处理

自己在家烧烤羊肉想要处理，首先将羊肉冷水下锅，放入姜片和料酒，撇去血沫去腥，然后切成小块，利用洋葱，料酒，胡椒粉，盐加一点点色拉油，充分搅拌腌制起来1到2个小时，就可以进行穿串，然后就可以烧炭进行烧烤了，这样的烤羊肉就处理完毕了。