板栗糖油的做法

主料

板栗仁500g

白糖150g（板栗）

黄油30g

高筋粉250g（水油皮）

低筋粉150g（油酥）

植物油100g

辅料

酵母粉2g

盐3g

1、 板栗洗净备用

2、 用水煮熟煮软

3、 用料理机打成泥

4、 起锅放入黄油

5、 加入白糖炒匀

6、 倒入板栗泥小火慢慢炒

7、 炒的没有水分了板栗泥馅就做好了

8、 准备好高筋粉，低筋面粉做成油酥和水油皮

9、 250克高筋粉里加10克油2克酵母粉2克盐加入90克水揉制扩展状态即成水油皮

10、 150克低筋面粉加入80克油20克白糖做成油酥

11、 高筋面团揉好分成小份抱上适量油酥

12、 包好油酥擀成椭圆形

13、 卷成卷

14、 饧发15分钟

15. 压成饼状

16.、 擀成薄片包入炒好的板栗泥

17、 全部包好放入预热好的烤箱175度20分钟烤熟

18、 烤熟了很酥的

板栗糖油的做法

板栗适量。糖适量，油适量

1、接着将板栗一个个搓洗干净。晾干水分。然后用刀在板栗的表面划一道口子，口子的长度跟板栗的长度一样。

2、这时准备好煮板栗的食材，全部称好备用。把板栗放入炒锅里，铺平整一点。然后倒入少许玉米油。

3 再加入白砂糖，糖的用量可以根据自己的口感来调整，用筷子搅动几下，让糖油跟板栗混合均匀。

4最后倒入适量清水，清水要没过板栗即可。盖上锅盖，开大火煮开，然后转中火煮熟。

5 大概煮至15-20分钟的时候打开锅盖看一下，水分快煮干了，这时候转小火，用锅铲不停地翻炒，炒到栗子收干水分