凉拌劲黄是甚么做的

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韭黄。

材料：韭黄切段约200g、红萝卜（切丝配色）30g、黑木耳（切丝配色）30g、白芝麻35g。

调味料：盐10g、白胡椒粉一小匙、味素一小匙、香油二小匙

凉拌劲黄的做法：

1、将上述主食材的部份先以热水烫热放凉备用。

2、水份要滤干一点才不会吃起来含水量太多且味道会变的较淡。

3、完成后，上面撒上些许的白芝麻就可以食用了。

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