淡干虾皮的正确吃法

材料：瘦猪肉10g，淡干虾皮5g，大米25g，冬菇5g，白菜25g，盐，葱花各少许。

做法：将米淘净，瘦猪肉，淡干虾皮，白菜，冬菇(用水泡过后)切碎。将油倒入锅中烧热，放入肉末翻炒后，再放入淡干虾皮，冬菇，白菜，葱花炒匀。将适量清水和大米倒入锅中，煮沸后加入翻炒后的材料，熬煮片刻后加盐调味即可食用。