康老师

锡纸可以用火加热吗

2017-08-30 08:01:31

不可以。

锡纸不能直接与明火接触、也不可以将锡纸放进微波炉中加热,因为锡纸的密封性和隔热性较好,在高温受热时容易爆炸。若是要煤气灶上加热使用,应该要将锡纸放在平底锅或者煎锅中再进行加热,这样操作可以避免与明火直接加热。

锡纸可以用火加热吗

不能。

因为锡的熔点很低,受高温会熔化。

锡纸的两面性和很好的吸热性,让它成为包裹食物进行烹饪的好工具,像西餐中就会经常用到,如烤土豆、烤排骨、烤火鸡等,不容易熟的食物用锡纸包裹起来放入烤箱内,锡纸的感光面可以吸收烤箱内的热量,均匀地散发在食物的表面,缩短烹饪时间。

锡纸可以用火加热吗

锡箔纸可以直接火烤。

铝箔纸是指由铝箔衬纸与铝箔裱糊粘合而成的纸。质软容易变型,如纸一样,而且变形后不反弹。可以定性,保证遮光,不会掉落,不透光,无污染,价钱便宜、供高级卷烟、糖果等食品防潮和装饰包装用。铝箔纸的用途十分广泛,有航空食品包装,普通肉食包装,烟卷包装等。铝箔纸在建筑应用上颇为显著,粘贴在保温材料的表面使其达到施工时更方便、干净尤其是美观度达到了一个新高度。但不同种类的铝箔纸效果相差极大,比如防火的和普通的就不是一个档次的。

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