麻辣藕怎么炒才好吃

1把藕洗净，切片，大概8厘米厚2烧开水后，用新鲜的莲藕在水里烫一下，千万不能煮熟，不然藕片将失去爽脆的口感，变得绵软3稍烫后捞出沥水晾干，将酱油醋辣椒油烧油，再淋到辣椒粉上即可花椒粉。

麻辣藕片的做法 1莲藕洗净去皮 2莲藕切片 3放入淡盐水中浸泡 4葱白切段，大蒜切末 5辣椒切小段 6锅热油 7煸香花椒葱白蒜末和干红辣椒 8煸香花椒葱白蒜末和干红辣椒 9加入适量白醋 10放入青椒 11翻炒。

5麻辣藕片 食材藕豆瓣酱干辣椒花椒老抽鸡精盐糖 做法1莲藕去皮洗净切片后放入煮沸的开水中断生即可捞出放入凉水中过凉 2起锅热油放一勺豆瓣酱炒出红油，随后放入辣椒葱姜蒜末花椒 3香气一。

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