腐乳汁是什么调料

腐乳汁的吃法很多，可以当佐料烧菜吃，比如粉蒸肉，腐乳汁红烧肉，用腐乳汁做空心菜。可以用腐乳汁做火锅蘸料，等等。腐乳汁能加入到许多食物中，可以增加食物的口感，让食物更加的美味。至于腐乳汁加入什么食材里，关键看你制作什么菜肴。腐乳汁真是很美味的佐餐调料。

腐乳汁是什么调料

腐乳汁是腐乳榨出来的汁水。腐乳也被称为“豆腐乳”、“南乳”或“猫乳”，是一种二次加工的豆制食品，是我国著名的具民族特色的发酵调味品，为华人的常见佐菜，或用于烹调。