高菜煮黄骨鱼的正确做法
2017-11-17 分类:百科
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用料:黄骨鱼5条,蒿菜一斤,姜片3片,盐适量,糖适量,蚝油一勺。
做法步骤:
一、剥好的蒿菜用清水洗一下就可以了,然后沥干。
二、锅烧热加一点盐和生姜,再放入黄骨鱼,煎到起皮再翻一面继续煎,煎好后加入没过鱼的水,煮开后倒入蒿菜。
三、再次煮开后加点蚝油和白糖,尝下咸淡,觉得不够鲜的可以加少许鸡精。就可以出锅了。
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