盐水虾泡多久入味

盐水虾浸泡一刻钟左右就可以了

做法如下

1· 将买回来的鲜虾洗净，用剪刀剪去虾须和虾脚，再用清水冲一下。

2· 锅里放少量水（水量以放上虾以后能浸到虾的一半就差不多）。

3· 放上八角和花椒，将虾倒入锅中，最后放上适量的盐洒在虾上。

4· 盖上锅盖，开大火，中间用铲子翻上一两次。

5· 待虾完全红透的时候关火，这时不要急于盛出来，再浸泡上一刻钟左右让虾充分入味就可以了。

盐水虾泡多久入味

泡一个小时

1、将适量的虾清洗干净，然后再将其虾须和虾爪减掉。

2、将虾线给去掉，然后再用清水洗净。

3、葱切段，取一半姜切片。

4、锅中加入适量的清水，放入葱姜。

5、再撒入八角和花椒。

6、最后加入适量料酒，大火煮开。

7、倒入鲜虾，转中火煮2分钟。

8、加入适量盐，继续煮3分钟。

9、加锅盖焖10分钟，让虾彻底入味。

10、焖虾的过程中，制作姜醋，剩余的姜切末，放入碗中。

11、根据个人口味加入适量醋。

12、充分搅匀，做为姜醋汁，吃虾时蘸食。