卤鸭汤料可以卤其他的吗

2018-02-08　分类：百科

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鸭子是喜食小鱼小虾螺丝贝壳活食的，肉质鲜美非常可口，但也可能略带腥味偶有鸭骚气，卤鸭的汤料，由于长时间浸泡鸭子。汤料里难免会遗留一点鸭腥气，如再用卤鸭的汤料卤其它的食物，可能会串味，冲掉其它食物的本味，有此影响就不好了。