酸芥菜的做法

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猪肉840克 盐5克 生抽15克 蚝油20克 辣椒酱适量 辅料 玉米油 10克 酸芥菜肉末的做法 1猪肉洗净后沥干水份 2猪肉用料理棒绞成肉泥，也可以用刀慢慢的剁成肉泥 3腌渍好的酸芥菜，其实一点都不酸 4酸芥菜一张一；1第一步把准备好的芥菜洗净沥干2然后用准备好的开水烫一下，如下图所示3烫好后静置2分钟4然后放入准备好的瓶中5倒入开水，水位要超过芥菜6等待72小时后即可取出，这样芥菜酸菜就已经做好了；做法1我们需要先把芥菜摘洗干净之后，捞出来，沥干水，再用刀把芥菜切成段备用2接下来，把准备好的广式烧肉用刀切成小片把番茄冲洗干净，切成块备用3把生姜冲洗干净之后，再用刀切成姜片把蒜瓣冲洗；1我们在做芥菜腌酸菜之前，先把芥菜整株切下来，然后再拿去凉干晒干，凉到用手去抓芥菜的时候觉得很软没有什么水这样就可以了2接下来就是准备了好一个干净的陶制的坛子，要干净，没有油，然后再把水烧开，把晾。

方法一1选用长白菜，剥掉外面的一两层叶子后洗净2将大白菜用刀从中处切开，接着用手掰开3起锅烧水，下白菜煮开后捞出，过凉水沥干4沥干后的白菜放在容器中，在表面铺一层盐，放石头压实5最后往；第一步取2到3颗芥菜用手将它们的叶子都掰开来清洗，中间的芥菜心直接放入水中清洗就可以了将它们全部都清洗干净之后放到通风的位置晾晒一下，晒到叶子变软芥菜先掰开可以让它更容易被晒地软掉，装坛的时候更不占地方；主料芥菜头4个调料食盐适量酱油适量醋适量鸡精适量生抽适量剁椒适量做法步骤1新鲜的芥菜疙瘩去皮备用2芥菜疙瘩切成丝放入盘中3芥菜疙瘩丝中加入盐生抽酱油醋鸡精和剁椒，拌匀即可4；5 第二天一早，打开闻闻好香啊，不过主要是盐菜的味道，还没酸呢三天这样就会有少许酸了其他具体步骤1我们在做芥菜腌酸菜之前，先把芥菜整株切下来，然后再拿去凉干晒干，凉到用手去抓芥菜的时候觉得很软没；芥菜酸菜 准备食材如下芥菜适量，朝天椒适量，食盐80克，姜1块，花椒适量，大蒜适量，水适量 具体做法如下青菜买回来先晒一天，把菜稍微晒干一些，准备好辣椒，花椒，大蒜，姜，洗干净擦干水分备用，在泡菜坛子里装上清水；腌芥菜的做法拌料盐3两细红辣椒粉15两植物油2两白糖2两大蒜末3两大约3头白米醋3两 味精1两 2放入盆中用凉水浸泡1~2天，中间换1次水 3泡好的芥菜控去表面的水用擦丝器擦成丝粗一点最好，当然用。

3油烧热稍凉后加入芝麻辣椒粉，与盐糖蒜片醋和味精进行搅拌后，再与切丝去水后的芥菜丝进行搅拌，这种做法口味香辣，适合爱吃辣的人4将酱油加入少许水，烧开后凉着凉透后和芥菜丝干辣椒丝和糖混合。

美味的酸辣芥菜 食材芥菜广式烧肉干辣椒蒜瓣生姜番茄桃园建民牛肉耗辣椒豆瓣酱豆豉胡椒粉香醋食盐 做法1我们需要先把芥菜摘洗干净之后，捞出来，沥干水，再用刀把芥菜切成段备用2接下来；接下来分享做法步骤1新鲜的芥菜用刀切去根部，用水冲洗泥沙，然后清水浸泡5分钟步骤2洗净的芥菜放阴凉处，把芥菜叶通过风吹至菜叶变蔫步骤3锅里倒入适量的水，煮沸，然后放盐煮至溶解步骤4放入芥菜，用煮。

酸甜芥菜的做法步骤 1 准备大的广口带盖玻璃瓶，洗干净，确保没有油渍烧开水，稍微烫一下瓶子内壁杀菌 2 芥菜洗干净，泡盐水1015分钟 3 煮开一大锅水，芥菜加入煮至深绿色，这过程不要盖锅盖以免颜色发黄 4 捞；制作过程1芥菜头清洗整理好，晾干备用2白开水放凉加入适量腌制用盐，腌至芥菜头没有白心和辛辣味即可食用辣炒芥菜丝 材料腌制芥菜头 1个 姜末 少许 干辣椒 适量 香葱 适量 花椒 少许 八角 2个 花生油。

方法一1早上去市场上买了100多斤带叶子的芥菜，山西这边腌酸菜是用的芥菜或者青萝卜而东北那边用的是大白菜先把芥菜疙瘩和芥菜叶子分别切开，把芥菜疙瘩上的泥土全部刷洗干净把叶子也清洗干净，把里面的黄叶子择；辣芥菜丝的腌制方法一材料芥菜头十斤，食盐一斤，大蒜一斤，辣椒末三两，味精三两，香醋三两，白糖三两，色拉油半斤做法1将芥菜洗净切丝 2将配料秤好 3把芥菜丝和配料放在一起混匀 4把色拉油烧开放入。

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