康老师

包粽子放什么料才好吃呢

2018-03-06 分类:百科

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1、绿豆鸭蛋粽:糯米、绿豆各750克,花生米25克,熟咸鸭蛋黄5个。将蛋黄切碎与糯米、绿豆、花生拌匀即成馅。取泡过的粽壳叶折成斗状,填入适量馅料,包好后入锅加冷水浸没粽子,煮沸1小时后,改文火煮1小时即可。

2、百果粽子:糯米750克、青梅、菠萝肉、冬瓜条各25克,西瓜子仁、核桃仁、葡萄干、红丝各15克,白砂糖300克。先将青梅、菠萝肉、冬瓜条各用白糖水煮,沥干水分,然后用白糖腌渍24小时,即成馅。包成五角方底粽,煮50分钟,离火焖4分钟即成。

3、健康素粽:材料:三宝米3碗、棉绳1米、萝卜干1/2杯、香菇6朵、粉叶12片、栗子6粒、水煮花生1/2杯、素蛋黄60g、素肉松30g。

包粽子放什么料才好吃呢

咸蛋黄,腊肉,芸豆,这几样东西包出来的粽子味道真的绝,特别是咸蛋黄,真的好吃,腊肉的香浸满整个粽子,真的吃了一个想两个。

包粽子放什么料才好吃呢

包粽子的时候我们要放里边放很多的五花肉,通常是用酱油汤汁浸泡过的五花肉包在粽子里编贝,糯米紧紧的包裹着,烧的时候肥肉会慢慢的化掉,溶解到粽子的糯米里边非常的香

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