鱼腥草涮火锅做法

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鱼腥草适量、辣椒酱适量、红辣椒适量、食盐适量、酱油适量、醋适量、香油适量、十八鲜调味料适量

第一步，清洗鱼腥草，去掉叶子和老的根茎，留下嫩的根茎。

第二步：鱼腥草淖水，在开水中淖30秒左右后捞起，晾凉后，切成小段。

第三步，把切好的鱼腥草放入盘中，放入适量食盐、醋、辣椒酱、香油等，搅拌均匀，撒上葱花，一道美味就大功告成啦。

第四步，美味又好吃的鱼腥草涮火锅做法完成开吃了。

鱼腥草涮火锅做法

鱼腥草还可以用来烫火锅。把一大把鱼腥草根茎捆在一起，下锅后只烫30秒便捞起，蘸一下经典香油碟，吃起来脆爽麻辣，麻辣鲜香与折耳根独特的香味完美融合。