抹茶粉可以高温烘烤吗
2018-03-17 分类：百科
TIPS：本文共有 113 个字，阅读大概需要 1 分钟。
不可以。
因为抹茶不耐高温烘烤，所以我们制作抹茶蛋糕，可以选择不需要烘烤的慕斯蛋糕、冻芝士蛋糕等，这样对于抹茶的翠绿色色泽能得到最好的保留，口感一样小清新。所以抹茶粉和烘烤温度两个方面，对于烤出一个绿色有颜值的抹茶蛋糕事关重要！
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不可以。
因为抹茶不耐高温烘烤，所以我们制作抹茶蛋糕，可以选择不需要烘烤的慕斯蛋糕、冻芝士蛋糕等，这样对于抹茶的翠绿色色泽能得到最好的保留，口感一样小清新。所以抹茶粉和烘烤温度两个方面，对于烤出一个绿色有颜值的抹茶蛋糕事关重要！
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