手工做面条的方法

自制手工面条的做法 1在盆中放300克的面粉，加一勺盐增加面的筋性2用150毫升的清水，一边倒一边搅拌，搅拌成絮状之后，再用手揉成面团3刚揉好的面团不光滑，放在案板上，盖上和面盆，饧面30分钟430。

手工面条的做法主料高筋面粉1500克辅料胡萝卜汁170毫升菠菜汁170毫升紫甘蓝汁170毫升步骤1准备面粉蔬菜汁，胡萝卜汁菠菜汁紫甘蓝汁2500克面粉加入170毫升蔬菜汁3用筷子慢慢搅拌成絮状，然。

1 手工面条冷水和面，面用普通面粉就好，不要用高筋粉，因为初学者无法把握和面时候水面的比例，高筋粉一旦和硬了会十分难擀为了给面上筋需要在面里打两个全蛋，撒一小撮精盐，和好后醒20分钟，再揉面，接着醒。

二手工擀面条的步骤 1面，水，盐，活在一起，揉成面团，醒面20分钟左右，揉成光滑面团面要和的硬一些2用擀面杖把面团压扁3擀成约2毫米的面片上面均匀撒上面粉或淀粉用淀粉，其防粘连性更好4从。

1在盆中放300克的面粉，加一勺盐增加面的筋性2用150毫升的清水，一边倒一边搅拌，搅拌成絮状之后，再用手揉成面团3刚揉好的面团不光滑，放在案板上，盖上和面盆，饧面30分钟430分钟之后，把面团再揉一。

家庭自制手工面条的做法 一和面 1 在盆中放300克的面粉，加一勺盐增加面的筋性 2 用150毫升的清水，一边倒一边搅拌，搅拌成絮状之后，再用手揉成面团 3 刚揉好的面团不光滑，放在案板上，盖上和面盆，饧。

具体做法第一步家里有面粉的别做蛋糕面包了，一起来做手擀面吧盆中加适量面粉小半勺盐，这就是今天要讲的加一点它，指的就是加盐，可以增加面团筋性不粘连接着打入一个鸡蛋，这是增加韧性和口感爽滑的。

手工面条用面粉300克加温水120ml做出来软硬适中，好吃，还要加鸡蛋和盐来增加口感和香味下面介绍做法准备材料面粉300g鸡蛋1个盐3g温开水120ml 制作步骤1所有配料放进面包机里，面包机自定义揉面13分钟2。

为避免粘在一起，要在面皮间撒上一层玉米面6用完全干燥的利刀，采用直切法缓慢而均匀地切下7面条可依个人喜好选择宽窄 8把面条提起抖掉多余的薄面9大火烧开锅中的水，加少许盐，放入面条煮熟即可。

用面团做手工面条步骤 1面团越揉越Q，以手掌施力，由靠近身体处向外推揉，至少揉50～60下2用杆面棍将面团推开杆平，厚度随个人喜好若制做空间不够大，可将面团分成小团，以两至三趟杆平操作过程中如会沾黏。

10这样，美味筋道的手工面条就做出来了现做现煮最好哦，如果做太多吃不完，可以撒一些干面粉防粘，然后密封放入冰箱速冻，煮的时候不用解冻，直接下到沸水里煮就行或者撒上干面粉在太阳下晾晒，晒干后可以长期储存。

手工面条的制作方法以及配方 食材准备高筋面粉250克，玉米淀粉30克辅料准备胡萝卜黄瓜各一个，葱花少许，辣椒面一勺，白芝麻10克，蒜末少许，适量的蚝油，盐，鸡精，陈醋即可第一步首先我们准备一。

我们的日常生活中有很多人都比较喜欢吃面条，而市面上卖的面条都是由机器设备做出来的，没有手工做的面条有劲道，因此有很多朋友想要自己做面条，但是又不太了解做面条的方法步骤那么，做面条方法和步骤是怎样的呢？做面条。

拉条子面条也是北方的一种面食做法，大多数需要用面粉和面然后制作，很多人做出来的拉条子的粗细薄厚有些不均匀，如果面和的不好，拉条子的口感也会变得太硬或太软，拉条子面条手工制作的方法一定要掌握那么，自制手工拉。

面条做又软又筋道的方法如下食材面条100g盐8g凉白开200ml食用油2ml1用中小火由于挂面本身很干，所以煮挂面时，不能用大火煮，水也不要太热，用中小火为宜，不然就很容易煮成烂糊面2煮面条的水里面。

随吃随取自己手工做的面条筋道，水煮面汤清亮，且耐煮请点击输入图片描述 半碗高汤一杯清水五钱猪油一勺酱油几根豌豆尖配上这自制的手工面条足以成为冬日里的幸福美味##。

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