黄金饼的家常做法

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原料：白面适量、玉米面适量、白糖适量、酵母适量。

做法步骤：

第1步、玉米面和白面一比一

第2步、2.5克酵母，少量温水（大于30度小于40度）溶解酵母

第3步、一匙白糖

第4步、将溶解酵母水放入一比一的面粉里

第5步、温水徐徐加入揉成软面团，底部放点豆油防止粘盆

第6步、盖盖放温暖处醒发

第7步、成蜂窝状隆起就发好了

第8步、用汤勺舀面团到沾水的左手，右手同样沾水，二手团面团成圆形

第9步、放入预热游过中烙制，要用豆油颜色好。放入后，手背压扁

第10步、底部硬实翻面

第11步、再翻面，反复二次，金黄色饼鼓起就熟了

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