压力锅铝胆好还是麦饭石胆好

 肯定是麦饭石的胆更好。

 麦饭石锅可直接放在明火上使用，导热快，电磁炉版的麦饭石锅使用时，需在底部增加电磁感应不锈铁复底片。

可炖汤、煎鱼、煎肉，可不放油，且无异味，煮土豆、地瓜、鸡蛋、割口板栗可干烧不放水。但不能用金属铲，煮完海鲜需尽快清洗。

压力锅铝胆好还是麦饭石胆好

从材料成份以及养生的角度这两方面来说肯定是麦饭石胆好一些。麦饭石胆是纯天然合成的，耐高温，保温时间长，散热较慢，对人身体健康是有一定好处多，但是麦饭石胆的导热性慢一些，煮饭时间较长。相对来说麦饭石胆比铝胆的稍微重一些。