西米能当淀粉用嘛
2018-06-28 分类：百科
TIPS：本文共有 145 个字，阅读大概需要 1 分钟。
西米的话是不可以当淀粉用的。这两个东西完全是两种不同的东西，性质是不一样的。
西米是由棕榈树类（Metroxylon sp）的树干、树身（茎）加工，通过机械处理，浸泡，沉淀，烘干制成的可食用淀粉，最为传统的是从西谷椰树（又名莎谷、沙谷）的木髓部提取的淀粉，经过手工加工制成。西米用适用于甜品。
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西米的话是不可以当淀粉用的。这两个东西完全是两种不同的东西，性质是不一样的。
西米是由棕榈树类（Metroxylon sp）的树干、树身（茎）加工，通过机械处理，浸泡，沉淀，烘干制成的可食用淀粉，最为传统的是从西谷椰树（又名莎谷、沙谷）的木髓部提取的淀粉，经过手工加工制成。西米用适用于甜品。
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