干蚕豆的热量

关于干蚕豆的热量335大卡，蚕豆升糖指数不高。

蚕豆（五香）的升糖指数为17，干蚕豆升糖指数40，均属于低升糖指数的食物。

100克蚕豆含有338大卡热量，碳水化合物61克，蛋白质21克，脂肪1克，纤维素含量1.7克

干蚕豆的热量

100克335大卡左右

干蚕豆属于豆科、野豌豆属植物的种子，是粮食、蔬菜、饲料、绿肥兼用作物，和其他豆类一样，含有丰富的蛋白质。

干蚕豆的热量

干蚕豆热量335大卡

干蚕豆贮藏一段时间后，颜色就会慢慢变深。要防止蚕豆变色，只要将蚕豆放在低温、干燥、避光的环境中，贮存温度在5℃以下，水分含量在11%以下，再将盛蚕豆的容器封口加盖，便可延缓蚕豆的变色速度。