挂丁是什么香料

是肉桂子

肉桂子是樟科植物肉桂干燥的未成熟果实。肉桂子味辛、甘，药性温。归肺、胃、脾、肾经。肉桂子中主要发挥作用的成分是挥发油。肉桂子的道地产区为广西桂平、平南、容县、上思、大瑶山，广东广义、德兴、钦县、信宜、防城等地。国外主产于老挝、越南、印度、印度尼西亚。

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