康老师

韭黄没炒熟是不是有点辣

2018-10-20 16:39:42
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是的,韭黄没炒熟是有点辣。因为韭黄本来有一些辛辣味,没有炒熟辣味就会显得明显一点。

韭黄是由韭菜根在隔绝光线的环境中生长形成的,由于没有阳光供给,韭菜就不能产生光合作用合成叶绿素,因此生长出来的韭菜就变成了黄色,被称为“韭黄”。

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