黄牛和水牛哪种肉好吃
2018-11-21 分类：百科
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黄牛肉好吃些。黄牛肉肉质比较紧，炖、煮、炒都好吃。水牛肉肉质比较松散，不利于炖、煮、炒。其次黄牛肉口感细嫩，是厨师的首选。
黄牛和水牛哪种肉好吃
黄牛肉比水牛肉好吃。黄牛和水牛是两种不同的耕牛，黄牛和水牛相比，黄牛的肉质细腻，味道也好，水牛肉质粗糙一些，味道也浓一些，营养价值比黄牛肉差一些。
黄牛和水牛哪种肉好吃
黄牛生长在陆地，水年生长在水中。一般情况下不出水常年水中泡着，肉质不紧实比较软。
黄牛常年在陆地运动劳作，肉质紧实，所以黄牛肉好吃有嚼劲。
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