康老师

送人砂锅意义

2018-11-27 分类:百科

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意思是:过日子。锅乃过也,过是过日子的意思。砂锅(外文名:Casseroles)是一种炊具。传统砂锅是由不易传热的石英、长石、粘土等原料配合成的陶瓷制品,经过高温烧制而成,具有通气性,吸附性,传热均匀,散热慢等特点。依靠砂锅的菜谱有砂锅鸡、砂锅豆腐、砂锅鱼头等。

砂锅工艺由于制作工艺与原料问题,传统砂锅不耐温差变化,容易炸裂,不能干烧。针对传统砂锅的这一问题,近十年,经过研发改良后,在原料上加入了锂辉石,制造出耐高温砂锅,使得砂锅保持原有优点的情况下,还能够承受数百度高温干烧而不裂,大大提高了砂锅的实用性。

送人砂锅意义

砂锅对于东北人来说就是温暖的象征。一个砂锅一张油饼,顶得住一下午的寒风凛冽。

上海人的年夜饭中,最不能少的就是砂锅。全家福砂锅,寓意着圆满团圆。

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