高压锅盖边延处有一长方形孔
2018-12-23 分类：百科
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这个缺口是卸压用的，防止高压锅堵塞炸锅。如果高压锅上来气后这个口的密封圈漏气喷水，那就说明高压锅出气口有堵塞现象。那个缺口是保险装置之一。
高压锅锅盖上有几个保险装置，至少有一个锑易熔片保险阀，温度过高时锑金属薄片熔化，阀门打开，起到保护作用。当其它保险装置都失效，泄气阀堵死，锅内气温气压过高时，就顶开密封卷从这个缺口排气，这个地方漏气，只能更换橡胶密封卷
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