醋的别称

醋[cù ] 一种调味用的液体，味酸：米～。

熏～。学名：乙酸别名：苦酒、淳酢、酰、米醋、香醋、黑醋、白醋禁忌人群：胃酸、咳嗽、筋骨受伤者忌食。适宜人群：一般人群均可食用。尤适宜高血压、泌尿系统结石、风疹、腹痛者。醋，是由古代酿酒大师杜康的儿子黒塔发明而来，因黒塔学会酿酒技术后，觉得酒糟扔掉可惜，由此不经意酿成了“醋”。我国著名的醋有山西老陈醋、镇江香醋、保宁醋及红曲米醋。