济宁吃货攻略

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来济宁必吃一下几款食物：

1、烧罗汉面筋：烧罗汉面筋，是济宁地区非常有特色的一种美食。当地的烧罗汉面筋制作精巧，烹饪工艺也非常考究，主要以熟面筋为原料，搭配水发冬菇片，水发玉兰片，口蘑和花生油为配料精制而成。成菜后在面筋四周，摆放18个口蘑，恰似十八罗汉，具有造型优美，鲜香软嫩，营养丰富等特点。

2、马村煎包：马村煎包，是山东济宁嘉祥县的一种特色美食。当地煎包制作工艺非常讲究，主要以面粉为皮，搭配羊肉或是素菜为馅，经过大铁锅煎熟即成。成品后具有皮薄而不漏，油多而不腻等特点，一直是当地民众的早餐佳品。

3、济宁夹饼：济宁夹饼，是济宁地区最有特色一种街头美食。当地夹饼烹饪方式很简单，主要以烤饼为原料，制作时将圆圆的烤饼从中间划开，然后加入油炸的里脊和蔬菜等十几种配料，再抹上辣椒，甜面酱，咸面酱，撒上孜然粉和芝麻，最后再放上一片生菜，土豆丝或者碎馓子即可。

4、孔府熏豆腐：孔府熏豆腐，是济宁曲阜地区的一种特色美食。当地的熏豆腐制作工艺非常考究，主要以豆腐为原料，制作时大都是先将豆腐切成块，再在特制的锅灶里用特种木材熏烤而成的。

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