猪肋骨和猪排骨区别

猪肋骨和猪排骨没有区别。猪排骨是猪肋骨通俗的称法，排骨又叫做小排、小排骨、肋骨、肋扇，是五花的肋条剔除去肉后的肋条骨，所以猪肋骨和猪排骨没有区别，猪排骨有着薄薄的一层瘦肉，质地细嫩并且不油腻。猪排骨指的是猪的排骨，它所拥有的营养成分非常丰富，并且猪排骨可以提供人类所需的优质蛋白质以及丰富的钙质等，对人体的健康非常有益

猪肋骨和猪排骨区别

部位范围不同 猪肋骨是指猪的胸腔肋骨部位肉层较薄的骨头部位 排骨除了包括猪的肋骨，还包括脊柱骨部位。

2、

来自动物的范围不同 猪肋骨是来自猪身上的肋骨 而排骨来自于猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊柱骨。

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包含的种类不同 猪肋骨包含的是肋排一种种类 而排骨包含的是:小排、子排、大排、肋排等多个种类。