鸡翅木菜板易开裂吗

是的，很容易开裂。新买的竹砧板第一次使用应做好清洁工作，之后就是一些预防砧板后期开裂的处理。具体步骤如下：

1、待竹砧板干燥之后(要确保是干燥的)，在砧板的中央钻出一个孔，直径5-10mm。然后找一个小木条塞入孔内，木条材质选择质地较为柔软的，比砧板要软。主要是应对热胀冷缩这个原理。

2、烧一锅食用油，直至油开了，然后用它来浇淋新的竹砧板，均匀地处理，直至油与竹砧板充分地接触。

3、油淋好之后，等待油被砧板吸收而呈现光泽，然后用清水洗净即可。

竹砧板保养

1、首次使用竹砧板，首先以清水冲洗，晾干后用食用油涂抹竹砧板表面，待食用油被吸收呈现光泽后便可正常使用。谨记，不可放在水里浸泡!

2、若经常使用，可以买上两块砧板，生、熟肉分开来使用可减少食物细菌交叉滋生。

3、每次使用竹砧板后需将其洗净擦干，竖置于砧板架之上，并放在通风干燥的地方。

4、竹砧板不可暴晒，蒸煮或是长时间于水中浸泡，也不可放在消毒柜内进行高温消毒此外，还不可用洗碗机洗涤。

5、定期地在竹砧板表面涂抹一层食用油，用以滋润竹纤维，这样使用起来会更长久。

6、长期使用后，竹砧板混有鱼腥味等异味，可以用柠檬和粗盐来清洗。

7、鉴于南北地区干湿差异问题，建议北方使用竹砧板尽量保持在一定温度内，以防开裂南方使用竹砧板则尽量保持干燥，以免出现发霉

8、竹砧板处理过过于油腻的食物，建议用热水来不断刷洗以快速去油。禁止记使用锅刷。

9、若是竹砧板上有霉点，可将白醋按1:2比例来勾兑，待煮沸，将其用来浸泡霉点，或者直接涂刷在霉点处，经晒干后再涂上一层食用油。

鸡翅木菜板易开裂吗

鸡翅木菜板没处理好的话容易开裂。

鸡翅木板材价格相对来说比较贵一些，而且现在新的鸡翅木家具木质粗糙，木丝有时容易翘裂起茬。而且鸡翅木板材雕刻稍微有一些难度。

经过干燥房严格干燥的鸡翅木家具是不易开裂的，但是榆木不易干，现在市场上有很多鸡翅木板材出于成本或设备上存在的诸多问题，木材的烘干不到位，所以制作出来的鸡翅木家具很容易出现开裂和变形