日本味噌酱健康吗

2019-03-03　分类：百科

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味噌酱很健康，味噌，又称面鼓酱，是以黄豆为主原料，加入盐及不同的种麴发酵而成，在日本，味噌是最受欢迎的调味料，它既可以做成汤品，又能与肉类烹煮成菜，还能做成火锅的汤底，由于味噌含有丰富的蛋白质，氨基酸和食物纤维，经常食用对健康有利。