蚬子哪里不能吃

     蚬子的营养非常丰富，是我们日常饮食常见的海鲜，口感非常好，其中含有很多微量元素，但体寒的人应减少食用。

    蚬子只要没沙子都是可以食用的，至于不能吃的部位通常来讲就是蚬子里面的颜色略微发黑的部分，这个是蚬子的内脏，可以手动摘除。

      蚬子买回来后，先用盐水浸泡1—2小时，让它把沙子吐干净，然后用冷水煮，这样肉质比较嫩有弹性。

蚬子哪里不能吃

内脏部分不能吃。

蚬子壳厚而坚硬，外形圆形或近三角形。壳面光泽，具有同心圆的轮脉，黄褐色或棕褐色，壳内面白色或青紫色。铰合部有3枚主齿，左壳前、后侧齿各1枚，右壳有前、后侧齿各2枚，侧齿上端呈锯齿状。足大，呈舌状。雌雄异体或同体。

成熟的卵子或精子排入水中受精，发育成幼蚬后沉入水底，营底栖生活。约3个月可发育成熟。亦有卵胎生的种类。生长于淡水水域内。肉味鲜美，营养价值高，可供食用，亦可入药，是鱼类、水禽的天然饵料。

蚬子哪里不能吃

蚬子的黑色内脏部分不能吃，里面有排泄物或者泥沙。蚬子是生长在海或者河的泥沙里面的，靠吃浮游生物维生，所以它们的内脏消化道里面会有一些泥沙等不干净的东西，所以，吃的时候最好不要怕麻烦，把这黑色内脏部位摘除，蚬子的内脏部分不能吃。