梅干菜煲仔饭热量

热量为130大卡

做法

第一步，准备食材。做梅干菜扣肉煲仔饭的重点在做梅干菜扣肉，因此主要食材除了米饭以外就是梅干菜和五花肉。其次还需要准备色拉油、食盐、冰糖、姜蒜、桂皮、料酒、生抽、老抽、水淀粉、茴香籽等辅料。

第二步，做梅干菜扣肉。首先将梅干菜浸泡十分钟左右（如果是干制的就为了发胀如果是从盐水坛子拿出来的就是为了去点咸味，以免太咸。），用手轻轻将其搓洗干净后切成碎末。五花肉去毛洗干净后在开水中煮五分钟左右将水面的浮油捞出去，其中加入加桂皮、茴香、生姜片，继续煮至其八分熟捞起来沥干。

梅干菜煲仔饭热量

100g大约含热量130大卡原料：猪肉100克、大米150克、糙米50克、三色藜麦、梅干菜、葱、鸡蛋、酱油、香油、糖各适量。

做法步骤：

第1步、主食清洗干净。

第2步、放入砂锅，加入清水煮饭。

第3步、猪肉去皮，剁碎。

第4步、拌入清洗干净稍微泡过的梅干菜，加白糖、酱油和少量清水拌匀，再拌入少量香油。

第5步、米饭煮至七八分熟，铺上肉饼，中间打个蛋，果边浇上一些油，煮熟即可。