做醪糟怎么有股馊了的味道
2019-05-03 分类：百科
TIPS：本文共有 130 个字，阅读大概需要 1 分钟。
做醪糟有股馊了的味道，是因为环境温度太高，而且没有放置时间太久了。
醪糟是用糯米酿制，是汉族传统的特产酒。用蒸熟的江米（糯米）拌上酒酵（一种特殊的微生物酵母）发酵而成的一种甜米酒，在我国全国各地称呼不同，又叫醪糟、酒酿、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒、酒糟。
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做醪糟有股馊了的味道，是因为环境温度太高，而且没有放置时间太久了。
醪糟是用糯米酿制，是汉族传统的特产酒。用蒸熟的江米（糯米）拌上酒酵（一种特殊的微生物酵母）发酵而成的一种甜米酒，在我国全国各地称呼不同，又叫醪糟、酒酿、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒、酒糟。
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