红烧猪蹄太甜了怎么补救

1、红烧猪蹄太甜是因为糖加得太多了，如果不想太甜，做的时候可以少放点糖。

2、可以在煮的时候多加一些水，然后加些酱油，再把多余的水倒掉即可。

3、把肉加热后。把多余的汤汁除去。把肉捞出来晾干。重新下锅加工下。放些酱油就可以了。

4、如果能接受酸甜口味的，也可以直接放点醋中和一下， 酸甜口味的也不错。

5、红烧肉是一道著名的大众菜肴，属于热菜。其以五花肉为制作主料，最好选用肥瘦相间的三层肉（五花肉）来做，做法多达二三十种。红烧肉的烹饪技巧，锅具以砂锅为主，做出来的肉肥瘦相间，香甜松软，入口即化。红烧肉在我国各地流传甚广，具有一定的营养价值。

红烧猪蹄太甜了怎么补救

这种情况可以在煮的时候多加一些水，然后加些酱油，最后再把多余的水倒掉即可。

原料

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猪蹄 (两个)

冰糖 适量

姜 适量

香叶 两片

八角 两个

干辣椒 两个

1/锅中加入适量清水，然后放入猪蹄，再加入少许料酒。大火烧开后，再煮三到五分钟，使猪蹄中的杂质充分煮出来。然后将猪蹄捞出备用。

2/炒糖色。锅中倒入适量的食用油，然后将冰糖放入锅中，小火不停的翻炒。

3/炒至从锅底部开始往上冒黄色小泡即可。

4/将猪蹄放入锅中，翻炒匀均。

5/将姜片、干辣椒、香叶、八角放入锅中翻炒匀均。

6/沿着锅边烹一勺料酒，然后再倒入少许老抽上色。

7/加入适量的热水和盐。大火烧开后，转小火炖一个半小时左右。

8/收汁。然后装盘即可。

红烧猪蹄太甜了怎么补救

红烧猪蹄做得太甜了是因为糖加得太多了，想要改善这种情况可以在煮的时候多加一些水，然后加些酱油，最后再把多余的水倒掉即可。红烧猪蹄当中含有非常丰富的蛋白质，吃一些能够起到美容养颜的效果。同时红烧猪蹄当中的有机铁含量也不错，能够帮助改善因为缺铁而引起的贫血的现象。