卤牛肉哪个部位肉好吃
2019-06-18 分类：百科
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当然是牛腱子，牛腱子是牛的肌肉，外面有肉膜，里面有筋，且筋膜紧连，做熟放凉，切好后还没漂亮的花纹，看着就很有食欲。并且吃起来还有筋道!
卤牛肉哪个部位肉好吃
个人经验是：牛键子肉最好吃。
把牛键子肉放入卤制的卤水中，进行炖煮卤制后，将牛腱子肉切成均匀的薄片，放入葱花香菜点缀一下，浇入卤汁，味道浓郁鲜美好吃。
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卤牛肉哪个部位肉好吃
牛腩部位的肉比较好吃，如果要是做卤牛肉，一定要用牛腩部位的那个牛牛腩部位的肉，口感特别好，而且容易炖烂牛肉的营养价值很高，经常吃点牛肉对身体好
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