炒年糕太辣了怎么办

太辣了就加入少许番茄酱，中和一下辣度即可。

番茄酱不仅可以缓解辣椒的辣味，还可以增加年糕的香味，番茄酱酸甜口，加入炒年糕后，味道会更加浓郁酸辣甜。

如果菜品中太辣加入少许番茄酱，如果菜品中太咸，添加少许白醋进去，可以缓解咸味。