米酒和醪糟哪个好喝

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米酒和醪糟非常相似，很多人将二者混淆，其实这是两种不同的东西，米酒的口感更香甜，并且带有酒香味而醪糟的口感属于清甜，喝起来没有酒香味，比较温和。

米酒是以稻米为主要的原料制作而成的，有的时候也被称为是黄酒，品起来非常不错，味道非常鲜美。米酒不仅可以喝，而且在烹饪的时候也可以用到米酒，米酒可以用来做鱼。米酒在做鱼的过程当中可以有效的去除腥味，所以说可以用作调味料来进行使用。

米酒和醪糟哪个好喝

米酒是我们日常生活中常见的酒，它的酒精度数比较低，口感也比较甜，所以在人群中很受欢迎。但是近年来，有一种酒和米酒长得极其相似，可以说是一模一样，它就是醪糟，不懂酒的人经常把它们默认为一种酒。

米酒

1、原料不同

米酒所用的原料可以是大米也可以糯米，主要以大米为主，因此也被称作大米酒。而醪糟的原料只有糯米一种。

2、制作方法不同

米酒是在大米中加入一些甜酒，甜酒作为米酒的酒曲进行发酵，气温高的时候，一般需要发酵一天一夜，因此有的地方还叫它甜酒和酒酿。而醪糟相对来说比较简单，它是在糯米中加一点酒作为发酵酒曲，发酵一晚就能制作好。

3、酒精含量不同

米酒的酒精含量比醪糟的酒精含量高，米酒的酒精度数一般在13-15度左右，而醪糟的酒精度数只有3-4度左右。

4、口感不同

由于米酒和醪糟的酒精度数不同，所以它们的口感也会有所不同。米酒在制作时加了甜酒的缘故，口感会更香甜而且带有酒香味而醪糟的口感属于清甜，没有酒香味，比较温和。

5、用途不同

米酒和醪糟虽说都能当做饮品，但米酒还有一个重要的用途，那就是它可以用来当调料，在煮饭或者做汤时放一点米酒，不仅能够增加食物的香味，还能去腥。而醪糟只能作为饮品来食用。

米酒和醪糟哪个好喝

不同的人可能答案不同。有的人喜欢和米酒所以说米酒好喝，而有的人喜欢和醪糟那他就会说醪糟好喝。因为人的习惯不同所以答案也会不同。

米酒也可能是醪糟通过过滤以后而得到的，也有可能是醪糟通过蒸馏你得到的，通过过滤以后的米酒度数较低，大概和醪糟酒度差不多，但通过蒸馏而得到的米酒度数相对较高一些。所以根据每个人的喜好不同，喜欢和的酒也就不同。

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