当阳牛肉面的做法

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原料

番茄 (3个)香菇 (2个)牛肉 (200克)白萝卜 (适量)面条 (500克)八角 适量、辣椒 适量大蒜 适量、十三香 适量、料酒 适量、酱油 适量、盐 适量、油 适量、生姜 适量

步骤

1/7

先将牛肉切片、白萝卜切成厚片、大蒜、蒜段、八角等备好后待用。

2/7

用高压锅将牛肉、白萝卜加入清水、辣椒、八角、生姜蒜、十三香、酱油、料酒一起同煮。

3/7

把香菇放入炒锅中用油稍微翻炒下，然后倒出来待用。

4/7

高压锅中牛肉汤煮好后，在把汤热开后将炒好的香菇放入煮熟。

5/7

另用一汤锅煮开水，水开后下入面条，面条煮至七八成熟，然后将面条捞出来放入碗中待用。

6/7

锅中再放油将番茄稍微翻炒几下，撒入蒜叶。

7/7

把番茄和面条倒入牛肉汤中煮熟，调好味即可。

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