金腿月饼和五仁月饼的差别

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金腿月饼是馅料中以火腿为主料，加上猪油（猪油是丁块的）蜂蜜饴糖等配料而制成的苏式或广式的金腿月饼，金腿月饼特色是既有月饼的香甜，又有浓浓的火腿猪油肉香。

五仁月饼是由多种果仁为馅料的，主要为瓜子仁，核挑仁，松子仁，葡萄干，杏仁等等，加上蜂蜜饴糖制成的五仁月饼，特色是香甜可口，绵中带酥。

金腿月饼，五仁月饼都是月饼之王，是月饼中主打产品。

金腿月饼和五仁月饼的差别

五仁月饼是中国传统糕点之一，是北方具有代表性的月饼，其历史由来已久，它的口味比较香甜、绵软带酥，馅料中含有多种果仁，添加了软化糖浆和植物油。

而火腿月饼是南方月饼中具有代表性的，初创于民国时期的昆明，也是中秋传统节日食品，它的口味是甜中带咸，咸中带甜，馅料里含有猪油、火腿和蜂蜜。这就是五仁月饼和火腿月饼的区别！

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