蛋能放多久

很多人喜欢清洗鸡蛋之后再存放，其实这样会破坏鸡蛋原有的外蛋壳膜，使细菌和微生物畅通进入蛋内，加速鸡蛋变质鸡蛋冰箱3个月不能吃了，已经坏掉，表面虽然看起来没什么差异，但是里面的蛋黄已经臭了鸡蛋放五个月了也不。

存放12天1如果把煮好的鸡蛋放在常温下，可以存放一天到两天左右在煮鸡蛋的时候可以在水中加入一些食盐，后续在剥鸡蛋的时候比较方便2如果是放在冰箱中冷藏保存，一般可以存放三天至四天左右，存放时间再长一点鸡蛋。

保鲜鸡蛋有两种最好的方法一是把鸡蛋大头朝上小头朝下放在米饭里方法二将适量的盐倒入水中，将鸡蛋在盐水中浸泡几分钟，然后取出晾干方法三将鸡蛋大头朝上，小头朝下放置，保证蛋黄在下面希望我的回答能帮到你。

鲜蛋竖放，有利贮存这是因为，蛋黄的比重比蛋白小，把鸡蛋横放，蛋黄就会向上浮，时间一长，蛋就变成了粘壳蛋要是把鸡蛋竖放，将大的一头向上，因为蛋头有一个气室，里面有气体，即使蛋白变稀以后失去了对蛋黄的。

如果所购比较多冰箱存放不下，则可以将鸡蛋放置于通风背光的地方，然后在存放鸡蛋的盒子内放入一些黄豆或其他谷物降低鸡蛋的呼吸作用对于需要放在冰箱的鸡蛋保存前时候可用干布对较脏的鸡蛋进行擦拭清理，注意千万不要用水洗。

但是，鲜蛋在存放过程中须注意鲜蛋与生姜洋葱不能摆在一起，因为蛋壳上有许多小气孔，生姜洋葱的强烈气味会钻入气孔内，加速鲜蛋的变质，时间稍长，蛋就会发臭切记变臭的鸡蛋蛋黄散了的鸡蛋都不能食用。

最多可存放一个月左右鸡蛋在冰箱内最多可存放一个月左右，存放时间过长，鸡蛋的新鲜度和营养成分会受到影响，为了让鸡蛋在冰箱能放更久，鸡蛋存放在冰箱之前不要水洗，有污物的鸡蛋用湿毛巾先擦一遍，另外最好把鸡蛋和肉类。

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