啤酒泡姜的做法大全集

用料：

姜泥30克

细砂糖227克

白开水114克

活性干酵母1克

纯净水1.59千克

柠檬汁45克

做法与步骤：

步骤 1.将糖，水和姜泥混合，中火加热，直至糖完全融化，熄火，加盖焖1小时以上，过滤

步骤 2.将姜汁，活性干酵母，柠檬汁，纯净水用漏斗倒入干净的空碳酸饮料瓶，拧紧盖子，上下摇晃至酵母完全溶解，放于避光处室温发酵2到3天即可