圣诞烤鸡的做法【图解】

吃货们总是对美食无法抵挡，但为了吃的更健康，吃的更放心，还是自己学做饭吧！下面教你圣诞烤鸡制作方法，简单易学，轻松上手。

1中国式圣诞烤鸡——八宝烤鸡的做法步骤

1. 1，三黄鸡清理干净内膛，放入开水中略烫5分钟后沥干水分。

2. 2， 在鸡的表面和内膛都涂抹一些生抽酱油、烧酒和糖，并在鸡肚子里塞一些姜片、葱段，在通风处腌至并晾干小时。

3. 3， 糯米浸泡4小时；香菇泡发后切方丁；速冻蔬菜解冻后沥水；栗子去皮；腊肠切丁；红枣洗净去核。

4. 4， 将糯米、香菇、速冻蔬菜粒和栗子、腊肠混合，加少许水后后，上锅蒸熟，拌少盐调味，并晾凉备用。

5. 5， 腌好鸡取出内膛里的葱、姜，将蒸好的糯米饭塞入鸡肚里，用牙签封好口。

6. 6， 在鸡的表面均匀地涂一层油，然后用锡纸包裹好。

7. 7， 在可以入烤箱的容器中撒一层粗盐，放入包好的鸡，再倒入粗盐完全没过鸡，放入烤箱用180度烤约40~至60分钟，关掉烤箱后，让鸡继续留在烤箱里，用盐的余热可以让鸡肉完全烤熟。

2圣诞烤鸡肉的做法步骤

1. 鸡胸肉先用适量盐，几滴柠檬汁，一点胡椒粉腌制3小时以上（时间越长越入味，但也不能超过24小时哈）。

2. 香菜和小米椒切末备用，不喜欢香菜的可以用芹菜或蒜叶代替，我今天用的二荆条辣椒。

3. 用一勺植物油把香菜末和小米椒加一点盐拌匀，由于今天没有用红米椒 为了调节下颜色我放了点胡萝卜丁，一般不用放哈。

4. 鸡胸肉擦干水分，中间切开成口袋状，把拌好的辣椒和香菜末塞进去，再小心的合拢来。

5. 鸡胸肉表面再撒些胡椒粉，小心的用锡纸包好。

6. 烤箱200度预热，放入中层，上下火烤25分钟左右。

7. 大概烤到15分钟时开一次烤箱，打开锡纸，表面刷一层油，将锡纸里面的汤汁倒掉。

8. 这时将烤箱功能调到上下火加通风档位，温度调到180度。

9. 不用包锡纸，再烤十来分钟就可以了。

10. 成品。

11. 大口吃起来。

3「家常」圣诞烤鸡的做法步骤

1. 土豆、胡萝卜、苹果洗净去皮，切小丁；芹菜洗净切小段；混合，加盐1茶匙，橄榄油1大匙，拌匀，备用

2. 整鸡处理干净，去鸡尖，去头、颈、翅尖，去爪和该处脆骨，将后腿捆扎起来

3. 大蒜、迷迭香、百里香切碎末，混合，加入盐1-2茶匙，胡椒1茶匙，辣椒粉1-2茶匙，橄榄油2汤匙，拌匀，刷涂在整鸡外皮和腹中

4. 取部分之前拌好的果蔬丁，填入整鸡腹中，剩余果蔬丁铺在烤盘里

5. 将整鸡置于烤盘的蔬菜丁上，覆盖锡箔纸，放入预热好的烤箱，200度，烤20-30min，去掉锡箔纸，调节烤箱温度至170度，继续烤30-35min即可

6. 出炉！开动喽 Merry Christmas!

4圣诞烤鸡的做法步骤

1. 准备好上述所需食材。

2. 将三黄鸡去头尾内脏，处理干净。

3. 将1袋半新奥尔良烤翅调料抹在鸡身上，可加少量水或不加水，直接将新奥尔良烤翅调料反复揉进鸡肉里，腌制一夜更入味。

4. 锅内放少许油炒香洋葱丝。

5. 放入土豆块和胡萝卜块。

6. 加入1/2袋味好美新奥尔良烤翅调料炒匀。

7. 将炒好的菜添入鸡肚子里，用牙签封口。

8. 将腌好的鸡，腿骨和翅尖用锡纸包好放入烤盘，剩余蔬菜放在烤盘上。

9. 烤箱下层220度一个半小时即可，最后半小时再放入圣女果效果会更好。

5如何做一只简单又高大上的圣诞烤鸡的做法步骤

1. 把蔬菜切块，铺在烤盘上 均匀地洒上橄榄油

2. 将蚝油，生抽，蜂蜜，黑胡椒，海盐适量调成汁（视个人口味，没有定量~）先用橄榄油给火鸡按摩，在均匀涂上酱汁 注意鸡肚子也要涂哦。在鸡肚子上用刀划几个口子更进味儿~

3. 鸡肚子里面可以塞蔬菜或者一整只柠檬，不爱酸的同学请谨慎尝试~

4. 进烤箱~175度，25分钟换个面

5. 完成~✅开吃！

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