米酒后劲为什么那么大
2019-10-08 分类:百科
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米酒后劲大的主要原因:①自酿米酒杂醇太多、②喝的太多
①米酒在酿制过程中,酿酒酵母会产生大量的高级醇,少量高级醇会让人感觉口感醇厚,但多了就会“上头”。
②米酒糖分较高,容易掩盖住酒味,让人错以为喝的是饮料而不是酒,实际米酒在不加控制下可以发酵到15度,大量饮用酒精后劲自然就大。
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