熟糯米粉和生糯米粉的区别

2019-10-10　分类：百科

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熟糯米粉的粘性会更大一些，通常我们只需要用冷水就能把熟糯米粉揉成面团了，如果想要把生糯米粉揉成面团的话，就要使用热水才行的。除此之外，熟糯米粉经常会被人们用来制作鸡仔饼、冰皮月饼等糕点，而生糯米粉则多用来制作汤圆等物。