苦瓜猪肚汤的做法大全

TIPS：本文共有 237 个字，阅读大概需要 1 分钟。

食材用料

猪肚半只，苦瓜一条，干辣椒一个，八角一个，料酒少许，生姜四五片

做法步骤：

1/4 猪肚用盐、醋、面粉反复揉搓洗净，里里外外都要洗干净。之后在锅里焯一下，再继续洗，总之洗到没有黏煳煳的感觉，当然也没有臭味了为止。

2/4 把洗干净的猪肚切成条状。

3/4 把苦瓜切成一个一个小半圆形状。把里面白色的部分去掉，再用盐杀一下，就不会太苦了。

4/4 猪肚冷水下锅，放生姜、八角、干辣椒，再加入一些料酒，开锅盖炖到水开，之后转中小火，盖上盖子炖1个半小时，加入苦瓜再炖10分钟即可。

小编精心整理的这篇内容：苦瓜猪肚汤的做法大全，如果你看到此处请一定要收藏哦！