怎么判断茶叶保鲜性

2闻一闻看有无出现异味杂味茶叶是非常容易吸味的，所以在保存的时候就要注意放在干净无味的环境中在喝茶之前先闻闻味道，如果出现了很明显的异味，比如油腥味等等，最好就别喝了但是这种方法判断的不会那么准确。

1避高温在高温的条件下，茶叶容易褐变，随着温度的升高，茶叶中的氨基酸糖类维生素和芳香性物质会被不同程度的分解破坏，使质量香气滋味都有所降低不同的茶叶，对温度的要求各不相同，所以消费者在购买茶叶时。

1普洱茶的活性，指的是茶叶制作完成后，茶叶内含物质的多寡包括茶色素多酚类糖苷类等对茶叶滋味香气体感等的作用程度2在喝茶或是选购普洱茶的过程中，我们之所以格外关注它的活性，是因为它对于普洱茶的。

如果保存时间短，需要随时喝，可将绿茶放入冷藏室，并将温度调至5摄氏度左右如果是未开封的茶叶，想保存一年以上，则应放入冷冻室若一次购买多量茶叶时，应先予小包罐分装，再放入冷藏，每次取出所需冲泡量，不宜。