康老师

可可果什么样是熟的

2019-11-07 04:24:29

成熟的可可果比手掌长,果肉饱满。可可果外形像苦瓜,成熟后呈橘黄色。从中间破开,可取出可可豆进行发酵。新鲜可可豆,尝起来酸甜可口,像山竹、荔枝等水果。可可果是原产于热带美洲的梧桐科乔木的植物,其果实发酵及烘焙后可制成可可粉及巧克力。早在哥伦布发现美洲之前,热带中美洲居民,尤其是马雅人及阿兹特克人,已经知道可可豆的用途

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