香菇炒毛鱼可以吗
2019-11-09 02:29:17
一、主料:毛鱼750克,香菇200克。
    二、做法:
    1、先把毛鱼切成块,用蚝油,生粉,鸡精,胡椒粉,盐,生姜腌十分钟
    2、把香葱切成比较长的一节节,生姜切成丝,蒜拍一下切成片,放在碟子里备用
    3、把香菇去掉蒂,用水洗一下,再切成片,放在盘子里备用
    4、锅烧热放油,放腌好的鱼块一块块放进去,小火慢慢煎一下,煎好一面翻一面来再煎一下
    5、另起锅炒香菇,放点蒜片炒,香菇也不要炒太长时间
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