桑木耳做法

材料：香菜3根、木耳340克、绿尖椒1个、红尖椒1个、核桃仁70克、辅料菜籽油适量、食盐少许、鲜鸡汁少许、生姜2片、蒜头4瓣、米醋1汤匙、香醋1汤匙、白糖2.5汤匙

方法：1、备好食材、木耳提前泡发好

2、将备好的生姜、蒜头、香菜和青红椒、先清洗干净再切好备用

3、接着将泡发好的木耳放入锅中加适量清水，大火煮开后转发小火继续煮10分钟左右用漏勺捞出

4、抖一抖漏勺沥下多余水分后，将木耳放至一个大碗中备用

5、现在来调酱汁：另取一小碗加入食盐、白糖、米醋、香醋和鲜鸡汁等、用筷子搅拌均匀备用

6、另起锅烧热倒入菜籽油、下切好的姜丝、蒜沫和青红椒碎

7、大火爆香后倒入调好的酱汁中

8、趁着刚刚的油锅将核桃仁放入、然后转中小火将其炒香炒熟

9、然后放在木耳上面、再倒入调好的酱汁

10、最后撒入香菜用筷子上下翻拌均匀即可