头小身子宽的鲫鱼是什么品种

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是工程鲫，又叫湘云鲫。

湘云鲫外观与普通鱼鲫相似，湘云鲫体色背部为青灰色，腹部为白色头部与其它鲫鱼相似，但较小，有一对较小须突侧线鳞一般为30～32片，性腺不育，内脏少，腹部比其它鲫鱼小，背部肌肉明显厚于其它鲫鱼。工程鲫是完全鲫鱼体形，头小体大，头部、鳞片及鳍条颜色一致，其鳞片与鲫鱼无明显区别，仅背鳍至尾鳍捌线上部的鳞片(特别在靠近尾鳍)捧列较为紊乱．仔细观察其吻部可看到一对极细短的吻突。

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