花胶煲汤的刀切方法有几种
2019-11-30 分类：百科
TIPS：本文共有 138 个字，阅读大概需要 1 分钟。
一种。花胶浸泡4小时浸泡，放入姜片去腥味，再放入开水中1-2分钟后，用刀切成小片。
把水煮开，拿些干鱼胶，够好几次的份量。水煮开了，就放入去，慢火煮10分钟，期间千万不要开盖，关火后，找个地方放好，放一晚，第二天早就就发得好靓了，取出切小件，然后用保鲜袋，分批装好备用，放急冷。
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一种。花胶浸泡4小时浸泡，放入姜片去腥味，再放入开水中1-2分钟后，用刀切成小片。
把水煮开，拿些干鱼胶，够好几次的份量。水煮开了，就放入去，慢火煮10分钟，期间千万不要开盖，关火后，找个地方放好，放一晚，第二天早就就发得好靓了，取出切小件，然后用保鲜袋，分批装好备用，放急冷。
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